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Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät. Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten . Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Der serienmäßige Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Kompaktes Gerät, so dass auch kleine Betriebe die Hygienebestimmungen einhalten können.
Breite: 560mm
Tiefe: 700mm
Höhe: 480mm
Temperaturbereich von +90°C (Schnellabkühlung: +90, Schockfrostung: +90)
bis +3°C (Schnellabkühlung: +3, Schockfrostung: -18) und RF 60% bei UT 32°C
Anschlusswert: 230 Volt / 587 Watt
Aussenmaterial: CNS
Innenmaterial: CNS
Kühlung: Umluft
Tauwasserverdunstung
Automatische Abtauung
Abkühlleistung: 8kg
Schockfrostleistung: 5kg
Kältemittel: R 404 a
Kälteleistung: 487W
Serienzubehör: Rostträger für 3 Stück GN 1/1 sowie für 5 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet
Wandstärke Isolierung: 60mm
Türanschlag: Rechts
Anzahl der Türen: 1
Bruttogewicht: 47 kg
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